Estudio a nivel de prefactibilidad sobre deshidratación de limón criollo, Citrus aurantifolia para exportación, zona oriental de Guatemala
Description
A través del presente estudio se pretende dar a conocer el alcance económico que pueden obtener los pequeños, medianos y grandes productores del limón criollo de la zona oriental, destinando su producción al proceso de deshidratación natural para su posterior comercialización hacia los países compradores, siendo en su mayoría países árabes . Para poder desarrollar el estudio se utilizaron los siguientes componentes : la recopilación de la información, la cual se basó en la información tanto a las plantas deshidratadoras existentes como de productores locales. Además se utilizó Internet, y se hicieron visitas a instituciones nacionales especializadas como : Proyecto de Desarrollo de la Fruticultura y Agroindustria ( PROFRUTA ) y Asociación Gremial de Exportadores de Productos No Tradicionales ( AGEXPRONT ) . Cabe señalar que para el análisis de la información recolectada a los productores, se manejó una muestreo simple aleatorio con varianza máxima, con un nivel de significancia del 5 % y una precisión del 10 % . Por último, se concluyó que en Guatemala, es factible invertir en un proyecto de deshidratado natural del limón criollo, pues cuenta con varias ventajas tales como : región climática y edáfica ideal para realizarlo, productores de limón en la misma región y una demanda constante e insatisfecha por parte de los compradores .Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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