| dc.contributor | Ramírez Gozález, Rómulo Alberto | |
| dc.date | 1999 | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/Ramirez-Gonzalez-Romulo/Ramirez-Gonzalez-Romulo.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000054466 | |
| dc.identifier | (Aleph)000054466URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990000544660107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285430250007696 | |
| dc.description | El presente trabajo se realizó en la finca cooperativa agrícola integral “CHIRREPEC” R. L. , jurisdicción del municipio de Cobán, Alta Verapaz, situada en posición geográfica Latitud Norte 15º 26’ 10.56” y Longitud Oeste 90º 21’ 92.97”, único lugar del departamento, donde se cultiva e industrializa el té. La maquinaria y el equipo utilizado en el proceso de industrialización se obtuvo con fondos propios, a excepción de la enrolladora y secadora que se cubrió el 50% y el 100% respectivamente del costo, con donación de la Misión Técnica Agrícola de la República de China. El proceso de industrialización es llevado a cabo por medio de seis fases: Marchitado; enrollado y roturación; fermentación; secado o tostado, envase y almacenamiento; empaque y estilo. Los lugares de mayor demanda del producto son en un 80% el occidente del país y el 20% se distribuye en las Verapaces y ciudad capital de Guatemala. Durante el ejercicio 97/98 se obtuvo 16,652.00 Kg. de té negro seco a granel, tipo hervido con una conversión de 204.12 Kg. de hoja verde por 45.36 Kg. de té seco. De acuerdo a la presentación el precio de venta es de Q.22.80 por libra a granel Q.29.40/paca y Q.1,411.20/fardo. El costo promedio de secado es de Q.51.80/45.36 Kg. en base a partida de 272.16 Kg. que es la capacidad efectiva de carga de la secadora. Por concepto de empaque el costo es de Q.0.20/libra; Q.5.80/paca y Q.11.89/fardo. El valor del transporte del producto de la cooperativa hacia FEDECOVERA y de ésta a la ciudad de Guatemala es de Q.2.50/220.46 Kg. y Q.18.75/fardo. | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas | |
| dc.description | Modo de acceso Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | español | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Té | |
| dc.subject | Mercadeo de productos agrícolas | |
| dc.subject | Costos de producción | |
| dc.subject | Agricultura | |
| dc.subject | Desarrollo económico | |
| dc.subject | Desarrollo rural | |
| dc.title | Descripción de la industrialización del té thea sinensis L, en la cooperativa agrícola integral, Chirrepec, Alta Verapaz | |
| dc.type | software, multimedia | |
