Programa de educación nutricional dirigido a la comunidad deportiva de las selecciones juveniles masculinas estudio realizado en la Federación Nacional de Fútbol de Guatemala (FEDEFUT GUATE). 2022
Descrição
Antecedentes: Diferentes estudios demuestran que jugadores de futbol presentan un consumo de energía y macronutrientes a bajo de lo recomendado, siendo una alimentación poco variada, balanceada y completa. La nutrición deportiva es uno de los factores más importantes que intervienen en la composición corporal, crecimiento, desarrollo y rendimiento de los jugadores especialmente en la etapa de la adolescencia. Objetivo: Desarrollar un programa de educación nutricional dirigido a la comunidad deportiva de las selecciones juveniles masculina de la FEDEFUT GUATE. Diseño: Estudio observacional, descriptivo y con temporalidad transversal. Lugar: Federación Nacional de Futbol de Guatemala. Materiales y Métodos: El estudio constó de 68 futbolistas adolescentes pertenecientes a las selecciones juveniles masculina de la FEDEFUT GUATE con un rango de edad de 12 a 18 años. El proceso de recolección de datos se inició con la caracterización de la población, luego se realizó la evaluación antropométrica y dietética. Para luego tabular y analizar los datos y así elaborar el programa; y luego la validación técnica, desarrollo, evaluación final y socialización del programa de educación nutricional. Resultados: Las edades de los futbolistas adolescentes de las selecciones juveniles masculinas es de 12 a 18 años predominando el grupo de 15 años, presentan un estado nutricional normal siendo variante el peso, estatura, porcentaje de grasa, músculo e IMC según la posición de juego y selección a la que pertenecen, con una frecuencia de consumo poco variada de los diferentes grupos de alimentos, especialmente de carbohidratos y proteínas, por consiguiente el consumo obtenido de energía y carbohidratos se encuentra por debajo de las recomendacionesModo de acceso Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud