Alcances ambientales de la adopción de la estufa ahorradora de leña tlecalli en dos comunidades rurales del Estado de Morelos, México

Abstract

La adopción de tecnología es un proceso complejo, que requiere analizarse de manera integral a través del tiempo. Esta investigación se realizó en 2014-2015, en dos comunidades indígenas del estado de Morelos: Barranca Honda y Cuentepec. El objetivo fue conocer el nivel de adopción y eficiencia en la cocción de alimentos con la Estufa Ahorradora de Leña “Tlecalli” (EALT). Se aplicaron 83 cuestionarios y 12 entrevistas (por hogar) complementadas con observación participante, registro fotográfico y videos. Los resultados son: un 85% a 95% continúan utilizando su EALT, con una eficiencia de más del 60% en ahorro de leña. La adopción se considera exitosa, después de más de siete años de haberse instalado, mejora el ambiente de sus hogares (libre de humo), así como su calidad y confort de vida respecto a la acción de cocinar.