Se realiza un plan de negocios en la zona centro de Bogotá de acuerdo a la demanda del champiñón, arroja una viabilidad con respecto al estudio de mercado donde se crea y la empresa Champiñones Buenos Aires S.A.S. desde el aspecto legal hasat la puesta en marcha, produciendo y comercializando champiñonesde Bogotá.
