Plan de negocio para trasformar y comercializar cálculos biliares de bovinos para la industria farmacéutica

Abstract

Colombia se encuentra entre los 13 mayores productores de carne el mundo con una participación cerca al 2% del total mundial, y es el cuarto hato ganadero más grande de América latina después de Argentina, Brasil y México. El inventario bovino para el año 2008 fue de 23.600.0001 cabezas de ganado, de las cuales el 53% se orientó a la producción de carne, 45% al doble propósito y el 5% a la producción de leche. En este mismo año se produjeron 911.000 toneladas de carne.