Estudio de los centros de distribución de Comercial Nutresa S.A. con el fin de plantear una mejora en el proceso de picking, que impacte la eficiencia del mismo

Abstract

El mantenimiento de la competitividad ha resultado más complejo con el pasar del tiempo, factor que ha llevado a que las compañías inviertan e innoven en sus sistemas de operación procurando una mayor eficiencia en cada una de sus tareas. Los centros de distribución constituyen una de las operaciones más importantes a la hora de producir un producto o un servicio toda vez que su adecuado funcionamiento puede determinar qué tan competitiva puede llegar a ser la presencia de una empresa en determinado mercado. Es por esto que la medición del desempeño respecto de la eficiencia de los centros de distribución, resulta fundamental a la hora de tomar decisiones orientadas al mejoramiento y obtención de mejores resultados en las operaciones de las compañías. Actualmente, la operación de los centros de distribución se desarrolla en gran medida por la fuerza de trabajo humano, así mismo de su desempeño, y por ende, del bienestar generado directamente por las condiciones en que se encuentren los mismos.