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dc.contributornullspa
dc.contributor.authorIssaly, Liliana Cristina
dc.contributor.authorDecara, Alejandra Lorena
dc.contributor.authorPeralta, Marcela Liliana
dc.contributor.authorVigliocco, Mauricio-José
dc.contributor.authorSandoval, Ada Gabriela
dc.date.accessioned2018-02-24T15:01:58Z
dc.date.accessioned2020-04-16T15:00:14Z
dc.date.accessioned2023-05-10T17:55:59Z
dc.date.available2018-02-24T15:01:58Z
dc.date.available2020-04-16T15:00:14Z
dc.date.available2023-05-10T17:55:59Z
dc.date.created2011-03-30
dc.identifierhttp://revistas.javeriana.edu.co/index.php/desarrolloRural/article/view/1162
dc.identifier.issn2215-7727
dc.identifier.issn0122-1450
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12032/96570
dc.description.abstractEn este artículo, se plantea que la producción de carne caprina y ovina es una opción económicamente rentable, técnicamente factible y comercialmente viable para los productores medianos y pequeños del departamento Río Cuarto, provincia de Córdoba. Este trabajo exploratorio se orientó a identificar la relación existente entre el perfil del productor y su capacidad de gestionar, en forma sostenida, los emprendimientos y de optimizar las estrategias de comercialización del sector productor de carne ovina y caprina. Se analizaron también los factores del entorno que intervienen y su grado de incidencia en las estrategias usadas por los productores. Se realizaron estudios de caso y árboles de problema para cada producción. Se identificaron tipos de productores innovadores que son los que aprovechan las oportunidades que existen y que estarían en condiciones de continuar con estas producciones ante escenarios adversos. Los elementos del entorno que se visualizan como amenazas están relacionados con el escaso desarrollo del mercado —interno y externo—. Se propone la realización de Planes Estratégicos en forma participativa con agentes e instituciones públicas y privadas.spa
dc.formatPDFspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospa
dc.publisherPontificia Universidad Javerianaspa
dc.relation.urihttp://revistas.javeriana.edu.co/index.php/desarrolloRural/article/view/1162/654
dc.titleEstrategias de comercialización de pequeños y medianos productores de carne ovina y caprina en el sur de la provincia de Córdoba, Argentina: estudios de casosspa


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