| dc.contributor | null | spa |
| dc.contributor.author | Diazgranados, Mauricio | |
| dc.contributor.author | Mendoza Sabogal, Javier | |
| dc.contributor.author | Peñuela, Magdalena | |
| dc.contributor.author | Ramírez Hernández, Wilson | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-24T15:51:44Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-15T18:45:58Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-10T17:54:53Z | |
| dc.date.available | 2018-02-24T15:51:44Z | |
| dc.date.available | 2020-04-15T18:45:58Z | |
| dc.date.available | 2023-05-10T17:54:53Z | |
| dc.date.created | 2014-08-21 | |
| dc.identifier | http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/univhumanistica/article/view/9607 | |
| dc.identifier.issn | 2011-2734 | |
| dc.identifier.issn | 0120-4807 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/96351 | |
| dc.description.abstract | “Al occidente van encaminadas las naves inventoras de regiones”, escribía Juan de Castellanos (En Gómez, 1984; 27) para referirse a las expediciones que emprendían los navíos españoles a América; un continente desconocido y colmado de culturas, cada una con características propias. La desbandada de gente venida de la conflictiva Europa de finales de siglo XV, que buscaba escapar del hambre y la peste, o simplemente realizar un sueño, hizo que poco a poco “Las Indias”, pasaran de ser tierras manejadas por las manos de sus propios hijos, a ser propiedad de todos y a la vez de nadie. | spa |
| dc.format | PDF | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Editorial Pontificia Universidad Javeriana | spa |
| dc.relation.uri | http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/univhumanistica/article/view/9607/7838 | |
| dc.subject | null | spa |
| dc.title | Comida, identidad, paisaje... ¿Articulación o antagonismo? | spa |
