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dc.contributor.advisorMárquez Verbel, Stella María
dc.contributor.authorMartínez Castro, Juan Guillermo
dc.date.accessioned2014-12-09T13:43:24Z
dc.date.accessioned2016-03-29T14:37:30Z
dc.date.accessioned2020-04-14T20:31:58Z
dc.date.accessioned2023-05-10T17:29:54Z
dc.date.available2014-12-09T13:43:24Z
dc.date.available2016-03-29T14:37:30Z
dc.date.available2020-04-14T20:31:58Z
dc.date.available2023-05-10T17:29:54Z
dc.date.created2011
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12032/94936
dc.description.abstractEn este trabajo se propone un plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de harina de yuca, exponiendo las mejores tecnologías y procesos de producción como estrategia innovadora, basándose en un estudio de mercado que determinó el análisis del sector, del mercado, la competencia, así como las proyecciones de ventas para el nuevo negocio, Escogiendo el departamento del Cesar como el lugar más indicado debido a su potencial de desarrollo en este campo.spa
dc.formatPDFspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherPontificia Universidad Javerianaspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectExtracción por vía secaspa
dc.titlePlan de negocios para el montaje de una planta procesadora de harina de yuca, mediante el proceso de extracción por vía seca, en el Departamento del Cesarspa


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