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Prevalencia de Salmonella ssp. (no tifoideas) en el Departamento de Nariño, Colombia 2011
| dc.contributor | null | spa |
| dc.contributor | null | eng |
| dc.contributor.author | Guerra Moreno, Adriana; Instituto Departamental de Salud de Nariño | |
| dc.contributor.author | Trejo Moncayo, Sadith; Instituto Departamental de Salud de Nariño | |
| dc.contributor.author | Caranguay, María; Instituto Departamental de Salud de Nariño | |
| dc.contributor.author | Paz, Martha Cecilia; Instituto Departamental de Salud de Nariño | |
| dc.contributor.author | Ibarra, Mario Alonso; Instituto Departamental de Salud de Nariño | |
| dc.contributor.author | Trujillo-Montalvo, Elizabeth; Instituto Departamental de Salud de Nariño | |
| dc.contributor.author | Hidalgo Patiño, Carlos Alberto; Instituto Departamental de Salud de Nariño | |
| dc.contributor.author | Rocha-Buelvas, Anderson; Instituto Departamental de Salud de Nariño | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-24T15:52:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-15T18:23:02Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-10T17:27:23Z | |
| dc.date.available | 2018-02-24T15:52:11Z | |
| dc.date.available | 2020-04-15T18:23:02Z | |
| dc.date.available | 2023-05-10T17:27:23Z | |
| dc.date.created | 2014-06-09 | |
| dc.identifier | http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/vnimedica/article/view/16330 | |
| dc.identifier.issn | 2011-0839 | |
| dc.identifier.issn | 0041-9095 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/94397 | |
| dc.description.abstract | Objetivo: Establecer la prevalencia de Salmonella ssp. (no tifoideas) en el Departamento de Nariño en superficies que entran en contacto con carne, productos y derivados cárnicos, en expendios, vehículos y manipuladores.Materiales y métodos: Estudio de corte transversal a partir de la recolección de una muestra y análisis en laboratorio.Resultados: Las superficies inertes y vivas en contacto presentan una moderada prevalencia de Salmonella spp., especialmente en los municipios de Pupiales y Puerres.Conclusiones: A pesar de la vigilancia epidemiológica y de que los establecimientos cuentan con los permisos sanitarios, se incumplen las medidas sanitarias y hay una considerable presencia de Salmonella spp. | spa |
| dc.format | spa | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | spa |
| dc.relation.uri | http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/vnimedica/article/view/16330/13116 | |
| dc.rights | Copyright (c) 2014 Adriana Guerra Moreno, Sadith Trejo Moncayo, María Caranguay, Martha Cecilia Paz, Mario Alonso Ibarra, Elizabeth Trujillo-Montalvo, Carlos Alberto Hidalgo Patiño, Anderson Rocha-Buelvas | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 | spa |
| dc.subject | salmonella; vigilancia sanitaria; comercialización de productos; prevalencia; | spa |
| dc.subject | Meat; Salmonella; health surveillance; product commerce; prevalence; | eng |
| dc.title | Prevalencia de Salmonella ssp. (no tifoideas) en el Departamento de Nariño, Colombia 2011 | spa |
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Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Copyright (c) 2014 Adriana Guerra Moreno, Sadith Trejo Moncayo, María Caranguay, Martha Cecilia Paz, Mario Alonso Ibarra, Elizabeth Trujillo-Montalvo, Carlos Alberto Hidalgo Patiño, Anderson Rocha-Buelvas