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Desarrollo y aceptabilidad de preparaciones con adición de aceite de palma crudo y aceite de oliva extra virgen para el adulto mayor
| dc.contributor.advisor | Borrero Yoshida, Martha Lucía | |
| dc.contributor.author | Soto Arizmendy, María Alejandra | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-17T22:12:43Z | |
| dc.date.accessioned | 2016-03-29T14:28:37Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-15T20:35:04Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-10T17:25:04Z | |
| dc.date.available | 2015-01-17T22:12:43Z | |
| dc.date.available | 2016-03-29T14:28:37Z | |
| dc.date.available | 2020-04-15T20:35:04Z | |
| dc.date.available | 2023-05-10T17:25:04Z | |
| dc.date.created | 2012 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/93876 | |
| dc.description.abstract | El proyecto Desarrollo y aceptabilidad de preparaciones con adición de aceite de palma crudo y aceite de oliva extra virgen para el adulto mayor tuvo como objetivo desarrollar y evaluar la aceptabilidad de preparaciones de alimentos, con adición de aceite de palma caído y aceite de oliva extra virgen. | spa |
| dc.format | spa | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.title | Desarrollo y aceptabilidad de preparaciones con adición de aceite de palma crudo y aceite de oliva extra virgen para el adulto mayor | spa |
Ficheros en el ítem
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
|---|---|---|---|
| Licencia de uso.pdf | 3.348Mb | application/pdf | Ver/ |
| SotoArizmendyMariaAlejandra2012.pdf | 2.110Mb | application/pdf | Ver/ |
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