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Valoración de la calidad microbiológica del producto en proceso en una planta productoras de bebidas alcohólicas
| dc.contributor.advisor | Mondragón Florez, Olga Lucía | |
| dc.contributor.author | Torres Torres, María Paula | |
| dc.date.accessioned | 2014-05-07T22:33:09Z | |
| dc.date.accessioned | 2014-10-09T02:55:28Z | |
| dc.date.accessioned | 2016-03-29T14:26:38Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-15T20:17:59Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-10T17:06:19Z | |
| dc.date.available | 2014-05-07T22:33:09Z | |
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| dc.date.available | 2023-05-10T17:06:19Z | |
| dc.date.created | 2007 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/89901 | |
| dc.format | spa | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Bebidas alcohólicas - Control de calidad | spa |
| dc.subject | Bebidas alcohólicas - Microbiología | spa |
| dc.subject | Microbiología de alimentos | spa |
| dc.subject | Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas | spa |
| dc.title | Valoración de la calidad microbiológica del producto en proceso en una planta productoras de bebidas alcohólicas | spa |
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