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dc.creatorPi, Romina Antonella
dc.creatorVidal, Paula Daniela
dc.creatorBrassesco, Bárbara Romina
dc.creatorViola, Lorena
dc.creatorAballay, Laura Rosana
dc.date2015-12-31
dc.date.accessioned2023-04-10T17:50:10Z
dc.date.available2023-04-10T17:50:10Z
dc.identifierhttp://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/3513/1/A_Pi_Vidal_Brassesco_Viola_Aballay.pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12032/85965
dc.descriptionIntroducción: Existe una creciente evidencia científica de que la nutrición ejerce una influencia tanto positiva como negativa en la salud a lo largo de la vida. Diversos autores han destacado que la población universitaria es un grupo especialmente vulnerable desde el punto de vista nutricional ya que se caracteriza por omitir comidas con frecuencia y realizar pequeñas ingestas repetidas veces entre las comidas principales. Objetivo General: Establecer la relación existente entre el número de ingestas alimentarias diarias (NIAD), el consumo de macronutrientes y el estado nutricional (EN) en estudiantes de 23-33 años de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), de la ciudad de Córdoba, en el año 2013. Métodos: Se utilizó un diseño prospectivo de tipo descriptivo simple correlacional de corte transversal. Se realizó análisis descriptivo e inferencial mediante modelos de regresión logística múltiple. Resultados: De la muestra analizada casi un 50% presentó sobrepeso (SP) y un 40% grasa corporal (GC) elevada. En relación al número de ingestas, los estudiantes que realizaron menos de 4 y más de 6 ingestas tuvieron 2 veces más chance de presentar exceso de peso y de GC. A medida que aumenta la edad también lo hacen los depósitos de GC, y cuando disminuyen los niveles de actividad física (AF) aumenta la chance de presentar un índice de masa corporal (IMC) y GC elevada. Por otro lado, el consumo excesivo de glúcidos aumenta la chance de presentar GC elevada y SP, y el de proteínas y lípidos, el riesgo de GC elevada.
dc.descriptionFil: Pi, Romina Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina
dc.descriptionFil: Vidal, Paula Daniela. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina
dc.descriptionFil: Brassesco, Bárbara Romina. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias de la Salud; Argentina
dc.descriptionFil: Viola, Lorena. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina
dc.descriptionFil: Aballay, Laura Rosana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherGrupo Aula Médica España
dc.relationhttp://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/3513/
dc.relationhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309238513040
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.sourcePi, Romina Antonella, Vidal, Paula Daniela, Brassesco, Bárbara Romina, Viola, Lorena ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9539-2761 <https://orcid.org/0000-0001-9539-2761> and Aballay, Laura Rosana ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3430-3566 <https://orcid.org/0000-0002-3430-3566> (2015) Estado nutricional en estudiantes universitarios: su relación con el número de ingestas alimentarias diarias y el consumo de macronutrientes. Nutrición Hospitalaria, 31 (4). pp. 1748-1756. ISSN 0212-1611
dc.subjectR Medicina (General)
dc.titleEstado nutricional en estudiantes universitarios: su relación con el número de ingestas alimentarias diarias y el consumo de macronutrientes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion


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