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El Cambio Climático plantea un gran desafío, la comunidad científica no discute más sobre las evidencias de su existencia, el mundo está consciente que el planeta está experimentando cambios del sistema climático cuyo origen es el calentamiento global, causado por el incremento excesivo en las concentraciones de CO2 en la atmósfera, emitidas por las actividades humanas.
Diversos estudios concluyen que el cambio climático puede cambiar la vocación productiva de los agro-sistemas, aumentar la incidencia de plagas y enfermedades y cambiar la frecuencia e intensidad de los fenómenos climáticos extremos. Aunque los niveles de Gases de Efecto invernadero (GEI) en la atmosfera se estabilizarán, o comenzarán a disminuir, las concentraciones actuales de los GEI aumentarán la temperatura por un periodo de tiempo significativo, tales impactos ponen en riesgo el desarrollo de la sociedad, incluso la compromete, entonces ¿qué debemos hacer? La clave es la adaptación que se logra con el trabajo conjunto entre la población, universidades, empresa privada y estado.