La seguridad alimentaria y nutricional es un tema prioritario para el país por el estado recurrente de inseguridad alimentaria en zonas rurales de Nicaragua, principalmente en el “corredor seco” y diversas zonas de las regiones del Caribe lo cual se refleja en que casi un millón de nicaragüenses sufren hambre. Lo anterior, desde hace varios años, ha puesto en alerta a diferentes instituciones sobre la necesidad de aunar esfuerzos en la búsqueda de estrategias más efectivas en la lucha contra este flagelo.
