| dc.contributor.author | DeLaPaz-MontesDeOca, Paola | |
| dc.contributor.author | Villanueva-Suárez, Guadalupe | |
| dc.coverage.spatial | Región Mixe, Oaxaca, México | es |
| dc.date.accessioned | 2016-11-16T16:39:12Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-16T20:08:47Z | |
| dc.date.available | 2016-11-16T16:39:12Z | |
| dc.date.available | 2023-03-16T20:08:47Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/72387 | |
| dc.description | Trabajo realizado en colaboración con el grupo Quali, el cual se dedica a la búsqueda de alternativas para lograr el desarrollo humano y regional sustentable en poblaciones de bajos recursos de la región Mixe y Mixteca de Oaxaca. Se trabajó en un programa de nutrición que estuvo enfocado en el uso del amaranto para la mejora nutricional de todos los miembros de las familias campesinas e indígenas que participaron, con un enfoque en mujeres embarazadas y niños de cero a doce años de edad. En este programa, se llevó un control mensual de peso y talla de los niños de la región y se educó a las familias en materia de nutrición, higiene básica para la preparación de alimentos, paquetes mensuales de alimentos de amaranto orgánico, capacitación en siembra de amaranto y promoción de la organización social y fomento del trabajo cooperativo | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | ITESO | es |
| dc.rights.uri | http://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-2.5-MX.pdf | es |
| dc.subject | Desarrollo con Inclusión | es |
| dc.subject | Apoyo e Inserción en Comunidades Rurales | es |
| dc.subject | Inserción de Verano con Poblaciones Vulnerables | es |
| dc.title | Adecuación del paquete nutricional con amaranto para niños de 0 a 12 años y elaboración de manual para la estandarización de peso y talla, Sierra Mixe y Mixteca de Oaxaca | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es |
