Reporte del Proyecto de Aplicación Profesional en el que se presenta el inicio del proceso de cambio del Colegio Santa Anita y la continuidad del mismo proceso dentro de la empresa Mayoreo de Refrigeración y Máquinas. Esta idea de cambio planeado surgió por la necesidad de mejorar los procesos de calidad, su estructura organizacional y por consecuente lograr las metas y los objetivos deseados por parte de cada organización. Las propuestas de mejora se realizaron a partir de la intervención por parte de alumnos del ITESO en ambas organizaciones, quienes realizaron y aplicaron dichas propuestas logrando resultados positivos.
