El siguiente trabajo es un plan de negocios que detalla y analiza los aspectos a tomar en cuenta para establecer unidades móviles de botanas en la ciudad de Guadalajara. En la primera parte del trabajo, se aborda la situación del país y las tendencias del consumo en el sector alimenticio. En el plan de implementación, se identifican y describen las fases críticas del proyecto; en el plan de organización, se lista una secuencia de pasos a seguir para poner los productos a la venta. Posteriormente, se presenta un análisis de mercado con el mercado meta y se evalúa la viabilidad del proyecto mediante la elaboración de un análisis financiero. Se aborda también la estrategia de mercadotecnia y marca del negocio. En el plan de operación se profundiza en detalles como el mantenimiento y la retirada de los productos, las políticas de garantía y los aspectos de la propiedad intelectual. Por último, se investigan todos los aspectos legales relacionados con la puesta en marcha del negocio y se dan a conocer los resultados de un prototipo.
