En este documento se muestran los alcances y resultados de la intervención que se realizó en el Banco de Alimentos de Juanacatlán (BAJU). Los objetivos de este proyecto consistieron en concluir la estandarización del área del almacén, lo cual se logró a través de la impartición de capacitaciones y de la creación de un manual con el fin de que todos los miembros del BAJU conozcan los procesos y tareas de esta área. También se realizó un análisis de los factores externos que afectan al banco con el fin de generar nuevas estrategias que ayuden a mejorar los procesos externos y a identificar las necesidades de los beneficiarios de las comunidades que atienden.
