| dc.description | Este trabajo, en modalidad de intervención, desarrolla la estrategia de mercadotecnia para una empresa de Guadalajara dedicada a la fabricación y venta de cerveza artesanal que ha tenido que adaptar su modelo de negocio en dos ocasiones, la última como consecuencia de la pandemia de COVID19 en 2020 que ocasionó un fuerte cambio social y económico.
Inicia con un enfoque a la fabricación del producto, posteriormente a un servicio de bar cervecero y por último a la entrega a domicilio de growlers. Es un ejemplo real de la lucha por la supervivencia y adaptación de la microindustria. La metodología seleccionada es Ágil Scrum, la cual fue una decisión clave que permitió pivotear el modelo de negocio y ajustar la estrategia de mercadotecnia entregando resultados en intervalos cortos. La estrategia de mercadotecnia desarrollada se enfoca en la parte digital, incluyendo conceptos como la identificación de factores Pestel, fuerzas de Porter; determinación de mercado potencial, mercado meta y tamaño de mercado; desarrollo del buyer persona, mapa de empatía, propuesta de valor canvas, identificación de la mezcla de mercadotecnia de la oferta, entrevistas profundas, viaje del consumidor, análisis de tendencias de consumo e industria, desarrollo del modelo de negocio canvas, aplicación de encuesta digital, recomendaciones para una página web, análisis de competencia en redes, desarrollo de infraestructura para una comunidad digital, contratación de pauta publicitaria en Instagram, experimento de giveaway, utilización de un microinfluencer, curva de valor, matriz ERIC y métricos ZMOT. | es_MX |
