| dc.contributor.advisor | MoralesGil-DelaTorre, Héctor | |
| dc.contributor.advisor | DelaTorre-Herrera, Jesica N. | |
| dc.contributor.advisor | Levario-Achondo, Andrea C. | |
| dc.contributor.advisor | Zuloaga-Cano, Andrés | |
| dc.contributor.author | Mañón-Calderón, María S. | |
| dc.contributor.author | Haro-Patiño, Arlet J. | |
| dc.contributor.author | Chávez-Romo, Silvia E. | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-01T16:24:57Z | |
| dc.date.available | 2023-03-01T16:24:57Z | |
| dc.date.issued | 2019-07 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11117/8565 | |
| dc.description | El presente documento presenta los resultados obtenidos durante el proyecto realizado por estudiantes de nutrición y ciencias de la educación en el periodo de verano 2019; surge debido a las necesidades en el cuidado del área de la salud y nutrición, en los habitantes de la comunidad de Cuxpala, Jalisco ubicada en el Valle de Mazatepec. Esta problemática se logró identificar después de presentar el proyecto “Agendas Comunitarias” en el que por medio de consultas categorizadas por género o interés laboral, realizadas con colaboración del Colectivo de Mazatepec, se priorizaron las necesidades en cada una de las comunidades y una de ellas fue la situación alarmante respecto a la cantidad de enfermedades debido a los malos hábitos de alimentación y falta de inocuidad.
Dicho proyecto tiene la misión de crear una cultura de educación en nutrición y bienestar en salud, para mejorar la calidad de vida de los individuos que habitan a través de los talleres que se pueden adoptar a sus alimentos y costumbres.
Asimismo, se determina como un proyecto a corto plazo pues lo que se pretende es que los individuos que participaron en estas cuatro semanas de talleres donde el contenido se planeaba con base a temas de su interés y necesidades, aprendan a
realizar sus mismos platillos de manera más saludable, así como la importancia de ingerir y no ingerir ciertos alimentos para el cuidado de su salud y prevención de enfermedades comunes en esas comunidades como la diabetes, hipertensión arterial,
insuficiencia renal y osteoporosis. | es_MX |
| dc.description.sponsorship | ITESO, A.C. | es |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.publisher | ITESO | es_MX |
| dc.rights.uri | http://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-2.5-MX.pdf | es_MX |
| dc.subject | San Pedro de Valencia: Renovación Urbana, Saneamiento Ambiental y Emprendimientos Turísticos | es_MX |
| dc.subject | Desarrollo Local y Fortalecimiento del Tejido Social | es_MX |
| dc.subject | Identidades e Inclusión Social | es_MX |
| dc.title | Taller de salud y bienestar | es_MX |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_MX |
