Mejora de los procesos en el Banco de Alimentos de Juanacatlán

dc.contributor.author	Heredia-Vargas, María A.
dc.date.accessioned	2016-01-06T17:16:58Z
dc.date.accessioned	2023-03-10T16:00:56Z
dc.date.available	2023-03-10T16:00:56Z
dc.date.issued	2015-12
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/68348
dc.description	El Banco de Alimentos de Juanacatlán (BAJU) es una organización no gubernamental que ayuda a más de 25 comunidades en el estado de Jalisco a través de la repartición de despensas a un bajo precio. Como toda organización, BAJU se enfrenta a varios problemas tanto internos como externos. La problemática interna atendida en este proyecto fueron las mermas. Se creó un proceso de gestión de mermas que consiste en una serie de pasos los cuales ayudarán a identificar la situación del banco en cuanto a la cantidad de desperdicios y a estandarizar el proceso de separación y transformación del alimento.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights.uri	http://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-ND-2.5-MX.pdf	es
dc.subject	Procesos Organizacionales y Comunitarios en Juanacaxtle y Zonas Inmediatas de Marginación	es
dc.subject	Desarrollo Local y Fortalecimiento del Tejido Social	es
dc.subject	Desarrollo con Inclusión	es
dc.title	Mejora de los procesos en el Banco de Alimentos de Juanacatlán	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es

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