| dc.contributor.advisor | Gudiño-Ayala, David | |
| dc.contributor.author | Pocovi-Garzón, María M. | |
| dc.contributor.author | Medina-Camacho, Mari K. | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-25T16:54:45Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-10T15:16:35Z | |
| dc.date.available | 2023-03-10T15:16:35Z | |
| dc.date.issued | 2018-11 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/68127 | |
| dc.description | Durante el proyecto de Desarrollo de Aplicaciones de Energía Solar, se realizó el diseño, construcción y prueba de dos distribuidores de aire para dos tipos de secadores: secador de convección forzada y de lecho fluidizado. El secador de
convección forzada lleva ese nombre ya que obtiene ayuda al inyectar el aire a la cámara de secado por medio de un soplador que funciona eléctricamente, y el secador de lecho fluidizado recibe ese nombre debido a que las partículas (producto
a secar) son suspendidas por el aire y empiezan a comportarse como un fluido. Esto con el objetivo de lograr una distribución más homogénea del aire en ambos y que el producto resulte con un porcentaje de humedad parecido (homogéneo). En el
secador de convección forzada se realizó una primera prueba de secado de nopal donde el contenido de humedad final presentó gran variabilidad con una alta desviación estándar, la cual disminuyó considerablemente en la segunda prueba realizada, donde se instaló el distribuidor de aire diseñado y el producto a secar fue manzana en rodajas de 0.5 cm de espesor. Respecto al secador de lecho fluidizado, no se logró una fluidización óptima con el diseño del distribuidor que contó con un pitch (separación de los orificios en el distribuidor) de 0.75 cm y un diámetro de orificio de 0.476 cm. Influyeron también otros factores implicados en el diseño y la construcción previa del secador utilizado. | es_MX |
| dc.description.sponsorship | ITESO, A.C. | es |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.publisher | ITESO | es_MX |
| dc.rights.uri | http://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-2.5-MX.pdf | es_MX |
| dc.subject | Desarrollo Tecnológico para la Sustentabilidad Ambiental Energética y Alimentaria | es_MX |
| dc.subject | Sustentabilidad y Tecnología | es_MX |
| dc.title | Diseño de distribuidores de aire para secadores de convección forzada y lecho fluidizado | es_MX |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_MX |
