La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial

Abstract

El presente artículo busca definir la estructura particular de mercado para el caso de la industria cervecera peruana durante el período 1986-1990, bajo el enfoque de la teoría de organización industrial. Este enfoque introduce un conjunto de supuestos más realistas para explicar las estructuras de mercados en comparación con los modelos de mercados analizados por la teoría microeconómica, tales como la ausencia de información perfecta, la existencia de costos de transacción, la participación en el mercado y las barreras a la entrada. La aplicación de esta teoría permitirá concluir que el modelo oligopóIico constituye una estructura de mercado eficiente para el caso de la industria cervecera nacional.

This article tries to define the particular market structure for the Peruvian beer industry between 1986 and 1990, using the theory of industrial organization. This theory takes into account a set of more realistic assumptions to explain the market structure than these models analyzed by classic microeconomics, such as the absence of perfect information, transaction costs, market share and barriers to entry. The application of this theory will allow us to conclude that the oligopoly model is an efficient market structure for the national beer industry.