Estudio que tiene como fin conocer qué tan satisfechos se encuentran los consumidores del Restaurante Summer en Managua, con respecto al sabor de la comida, rapidez del servicio, entre otras y, conocer cómo describen al restaurante ante la sociedad; los resultados del estudio ayudarán a mejorar sus debilidades, convirtiéndolas en fortalezas y todas sus amenazas en oportunidades.