El sector lácteo en Nicaragua : un vistazo desde la perspectiva de género

Flores Cruz, Selmira; Artola González, Ner

dc.creator	Flores Cruz, Selmira
dc.creator	Artola González, Ner
dc.date	2004
dc.date.accessioned	2022-09-22T13:27:39Z
dc.date.available	2022-09-22T13:27:39Z
dc.identifier	http://repositorio.uca.edu.ni/544/1/encuentro67articulo9.pdf
dc.identifier	Flores Cruz, Selmira and Artola González, Ner (2004) El sector lácteo en Nicaragua : un vistazo desde la perspectiva de género. Encuentro: Revista Académica de la Universidad Centroamericana (67). pp. 150-171. ISSN 0424 – 9674
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/50879
dc.description	Este artículo revisa la forma en que mujeres y hombres se insertan en la actividad productiva y de comercialización de productos lácteos en Nicaragua. Parte de la hipótesis que el crecimiento del sector basado en las exportaciones, tal como es promovido en el país, tiende a dejar por fuera a las mujeres, aunque ellas históricamente han tenido presencia en el sector, ya sea un su calidad de productoras de derivados de la leche, como en el comercio de los mismos. Aborda la participación de mujeres y hombres siguiendo los diferentes eslabones que componen la cadena de valor de los productos y toma como base la situación de las empresas cooperativas asociadas en los municipios de Boaco, La Libertad y Santo Tomás en el departamento de Chontales.
dc.format	text
dc.language	es
dc.publisher	UCA Publicaciones
dc.relation	http://repositorio.uca.edu.ni/544/
dc.relation	http://encuentro.uca.edu.ni/
dc.rights	cc_by_nc_nd
dc.subject	338 Producción
dc.title	El sector lácteo en Nicaragua : un vistazo desde la perspectiva de género
dc.type	Article
dc.type	PeerReviewed

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Documentos - UCA Nicaragua

Mostrar el registro sencillo del ítem