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Mostrando ítems 1-4 de 4
Produção de biomassa e lipídeos por Rhizopus arrhizus var. arrhizus UCP 1295 utilizando substratos renováveis em fermentação submersa.
(Universidade Católica de Pernambuco, 2020-08-05)
Investigations were carried out with Rhizopus arrhizus var. arrhizus UCP 1295 in the conversion to biomass and lipid production using agro-industrial residues. The initial studies with the disposal of carrot (Daucus carota ...
Produção e aplicação de biossurfactantes para uso em molhos para saladas.
(Universidade Católica de Pernambuco, 2020-08-12)
The rapid development of biotechnology and increasing environmental awareness among
producers and consumers are using organic products in the market's preference. It
considered their physical-chemical properties to be ...
Utilização de rejeito líquido da indústria de alimentos para a produção de protease por amostras de Aspergillus spp. Isoladas da caatinga de Pernambuco.
(Universidade Católica de Pernambuco, 2021-06-17)
Currently, the huge generation of waste by the agrifood industry represents a significant environmental challenge. However, most of these residues are rich in nutrients and can serve as raw materials for the production of ...
Aproveitamento da borra de café para produção de lipases por fungos filamentosos isolados do Rio Igarassu, PE, Brasil.
(Universidade Católica de Pernambuco, 2021-06-18)
The production of microbial enzymes has increased in recent decades, due to its enormous
versatility in several industrial processes. Lipases (EC 3.1.1.3) are hydrolases that catalyze
the conversion of triacylglycerols ...