Buscar
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
Aproveitamento da borra de café para produção de lipases por fungos filamentosos isolados do Rio Igarassu, PE, Brasil.
(Universidade Católica de Pernambuco, 2021-06-18)
The production of microbial enzymes has increased in recent decades, due to its enormous
versatility in several industrial processes. Lipases (EC 3.1.1.3) are hydrolases that catalyze
the conversion of triacylglycerols ...