| dc.rights.license | Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) | es |
| dc.contributor.advisor | Ferreira Umpiérrez, Augusto Hernán | |
| dc.contributor.author | Rege González, Natalia Noel | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-15T21:44:45Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-21T22:16:56Z | |
| dc.date.available | 2022-07-15T21:44:45Z | |
| dc.date.available | 2022-09-21T22:16:56Z | |
| dc.date.issued | 2020-05 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/46464 | |
| dc.description.abstract | En los últimos años, se ha evidenciado en nuestro país, un rápido crecimiento de la venta de productos con excesiva cantidad de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y/o sodio, lo cual ha contribuido con la escalada del sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles asociadas, registrada en la población. | es |
| dc.format.extent | 146 p. | es |
| dc.format.mimetype | application/pdf | en |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Universidad Católica del Uruguay | es |
| dc.subject | Nutrición | es |
| dc.subject | Evaluación nutricional | es |
| dc.subject | Envase y embalage | es |
| dc.subject | Marketing | es |
| dc.subject | Etiquetado de alimentos | es |
| dc.title | Perfil de nutrientes clave de las principales categorías de alimentos y bebidas envasados, presentes en una sucursal de Montevideo, de una cadena de supermercados de Uruguay | es |
| dc.type | Tesis de maestría | es |
