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dc.creatorUCC, Universidad Católica de Córdoba
dc.date2013-06-19
dc.date.accessioned2022-09-21T22:01:34Z
dc.date.available2022-09-21T22:01:34Z
dc.identifierhttp://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1882/1/Vi_Tecnolog%C3%ADadelosAlimentos.pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12032/44755
dc.descriptionOrganizada por la Facultad de Ciencias Químicas de la UCC, durante la Jornada tuvo lugar una conferencia sobre Prospectiva de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y luego una mesa redonda en la que se desarrollaron aspectos de la innovación en la Industria de Alimentos. La mesa estuvo coordinada por el Dr. Gabriel Raya Tonetti, Gerente de Innovación de Arcor, y contó con la presencia de Martin Garro (Basf S.A), Eduardo Ramírez ( Cargill S.A) y Mariano Melo (Converflex S.A).
dc.descriptionFil: Universidad Católica de Córdoba; Argentina.
dc.descriptionFil: Universidad Católica de Córdoba; Argentina.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.relationhttp://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1882/
dc.relationhttps://www.youtube.com/watch?v=0syJ3KW3RAA
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.sourceUCC, Universidad Católica de Córdoba (2013) Jornada sobre innovación y tecnología de los alimentos. [Video]
dc.subjectProcesos Innovativos
dc.subjectQ Ciencia (General)
dc.subjectQD Química
dc.titleJornada sobre innovación y tecnología de los alimentos
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/other
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/videograbación
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion


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