Análisis estratégico para el desarrollo de arroz fortificado en Argentina
Description
Este trabajo busca contribuir otorgando una alternativa de industrialización para el arroz, otorgándole mayor valor agregado al cultivo y una opción nutritiva para la población. Para la realización del mismo se realizan diferentes análisis, el primero de ellos se efectúa sobre la situación del país, para luego introducirse en las dimensiones estratégicas y finalizar con un estudio de marketing del producto.Fil: Urdangarin Penzo, Ana Paula. Universidad Católica de Córdoba. Instituto de Ciencias de la Administración; Argentina