Mostrar el registro sencillo del ítem

dc.contributorScandizzo, Héctor Daniel
dc.creatorVisconti, María Luz
dc.date2017-03-01
dc.date.accessioned2022-09-21T22:01:00Z
dc.date.available2022-09-21T22:01:00Z
dc.identifierhttp://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1530/1/TM_Visconti.pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12032/44439
dc.descriptionEl objetivo de este trabajo es asistir a una incipiente compañía localizada en la ciudad de Córdoba, Argentina, en la construcción de su modelo de negocio utilizando la herramienta Canvas (Osterwalder & Pigneur, 2010) como guía principal. El objetivo es determinar si dicho instrumento es realmente eficaz para desarrollar un modelo que capture la esencia de la empresa y describa con precisión la interrelación de sus componentes. El marco teórico de la investigación incluye un análisis detallado de los conceptos "modelo de negocio" y "plan de negocios", a menudo utilizados como sinónimos, y un cuidadoso examen del modelo Canvas y sus nueve bloques. El caso de estudio utilizado para contrastar la hipótesis consiste en una pastelería de estilo americano que en la actualidad se encuentra instalada y operando. Se opta por aplicar un enfoque deductivo y la obtención de datos se realiza a través de numerosas fuentes secundarias y primarias, tales como entrevistas con los propietarios y observación, documentación y análisis de procesos de administración y gestión del negocio en cuestión. Los resultados indican que la herramienta ideada por Osterwalder y Pigneur es sumamente eficaz para generar un modelo de negocios debido a su dinamismo, simplicidad y facilidad de comprensión por parte de aquellos que no poseen conocimientos previos sobre negocios. Sin embargo, en la esfera del presente trabajo, el autor se circunscribe sólo al proceso de desarrollo de un modelo de negocio; en miras a garantizar un desempeño favorable de la empresa, se recomienda complementarlo con la formulación y la aplicación de un plan de negocios.
dc.descriptionFil: Visconti, María Luz. Universidad Católica de Córdoba. Instituto de Ciencias de la Administración; Argentina
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.relationhttp://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1530/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.sourceVisconti, María Luz (2017) Elaboración de un modelo de negocios para un emprendimiento gastronómico utilizando el modelo Canvas (Osterwalder and Pigneur, 2010). Universidad Católica de Córdoba [Tesis de Especialización].
dc.subjectHF Comercio
dc.subjectHG Finanzas
dc.titleElaboración de un modelo de negocios para un emprendimiento gastronómico utilizando el modelo Canvas (Osterwalder and Pigneur, 2010)
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/tesis de maestría
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion


Ficheros en el ítem

FicherosTamañoFormatoVer

No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem


© AUSJAL 2022

Asociación de Universidades Confiadas a la Compañía de Jesús en América Latina, AUSJAL
Av. Santa Teresa de Jesús Edif. Cerpe, Piso 2, Oficina AUSJAL Urb.
La Castellana, Chacao (1060) Caracas - Venezuela
Tel/Fax (+58-212)-266-13-41 /(+58-212)-266-85-62

Nuestras redes sociales

facebook Facebook

twitter Twitter

youtube Youtube

Asociaciones Jesuitas en el mundo
Ausjal en el mundo AJCU AUSJAL JESAM JCEP JCS JCAP