| dc.contributor | Cravero, Bautista Francisco Fermín | |
| dc.creator | Rodriguez, Virginia | |
| dc.date | 2006-03-01 | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-21T22:00:52Z | |
| dc.date.available | 2022-09-21T22:00:52Z | |
| dc.identifier | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1439/1/TD_Rodriguez_Virginia.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/44357 | |
| dc.description | Fil: Rodriguez, Virginia. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.relation | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/1439/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ | |
| dc.source | Rodriguez, Virginia (2006) Desarrollo de un proceso tecnológico para la obtención de un yogur deslactosado de leche de cabra. Universidad Católica de Córdoba [Tesis de Maestría]. | |
| dc.subject | TALIM Tecnología de los Alimentos | |
| dc.title | Desarrollo de un proceso tecnológico para la obtención de un yogur deslactosado de leche de cabra | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesis de maestría | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
