Fortalecimiento de los sistemas ganaderos minifundistas de la cuenca serrana de Córdoba
Description
La Cuenca Serrana presenta sistemas ganaderos minifundistas basados en la cría de especies ovinas y bovinas en las zonas de pampa de altura y de especie caprina en las zonas de pedemonte serrano. Estos sistemas presentan por diferentes causas, tanto macroeconómicas como locales, problemas de sustentabilidad económica y de niveles adecuados de vida para las familias campesinas ligadas a ellos. Las características agroecológicas son similares para toda el área de estudio: ambientes frágiles, suelos poco estructurados, sobrepastoreo en algunas zonas y temporalidad en los recursos forrajeros. Respecto a su situación socioeconómica, presenta características homogéneas: las familias que viven en estos ambientes y principales beneficiarios de este proyecto están en una condición de NBI contenidas por los planes sociales del Estado Nacional y Provincial. La situación de aislamiento comercial y geográfico sumado a características de los productos de la región y las prácticas infames de los barraqueros e intemediarios condicionan a estas familias a economías de subsistencia y sin alternativas de desarrollo. El principal desafío de este proyecto es aportar soluciones viables, replicables y concretas a los problemas de comercialización, apuntalar los procesos organizativos y brindar herramientas de capacitación a productores y trabajadores rurales. Este proyecto se caracteriza por la interinstitucionalidad, vinculación con actores sociales y ONG, lo que le configura solidez técnica, transversalidad y solvencia en territorio.Fil: Ahumada, María del Rosario. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina