| dc.creator | Boggio, Juan Carlos | |
| dc.creator | Calvinho, Luis Fernando | |
| dc.creator | Auad, Jordana | |
| dc.creator | Litterio, Nicolás Javier | |
| dc.creator | Lorenzutti, Augusto Matías | |
| dc.date | 2007-03-01 | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-21T21:59:36Z | |
| dc.date.available | 2022-09-21T21:59:36Z | |
| dc.identifier | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/595/1/PI_Boggio5.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/43562 | |
| dc.description | En la provincia de Córdoba hay un fuerte incentivo, desde las áreas gubernamentales como de otras organizaciones, a establecimientos de tambos de cabras y su posterior industrialización, con el fin de desarrollar áreas rurales muy deprimidas. Los productos y subproductos lácteos derivados de estas explotaciones son comercializados para la población con intolerancia a la lactosa bovina, generalmente infantes, y a consumidores de alto poder adquisitivo; en ambos casos la exigencia de la calidad del producto es fundamental. La progresiva intensificación de la producción láctea caprina, debido a los planes gubernamentales, ha dado como resultado una creciente detección de problemas sanitarios en los rodeos, con alta incidencia de mastitis. Esto lleva a un uso indiscriminado e irracional de antimicrobianos, con fracasos terapéuticos, aparición de residuos y sin control de tiempos de retiro, existiendo un riesgo real de enviar leche al consumo o a la industrialización con concentraciones importantes de antibióticos. Por todo ello, con este proyecto nos planteamos como objetivos: identificar las principales especies bacterianas que infectan a nuestros rodeos caprinos; describir los antimicrobianos que se utilizan; realizar un estudio farmacocinético de los mismos, en particular su disposición plasmática y su excreción en leche; determinar su eficacia y posibles cepas resistentes; establecer un tratamiento efectivo y adaptado a las realidades de la producción caprina cordobesa; fijar tiempos de retiro seguros para el consumidor y la industria láctea. | |
| dc.description | Fil: Boggio, Juan Carlos. Universidad Católica de Córdoba.Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina | |
| dc.description | Fil: Clavinho, Luis Fernando. Universidad Católica de Córdoba.Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina | |
| dc.description | Fil: Litterio, Nicolás Javier. Universidad Católica de Córdoba.Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Católica de Córdoba | |
| dc.relation | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/595/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ | |
| dc.source | Boggio, Juan Carlos, Calvinho, Luis Fernando, Auad, Jordana ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0542-7244 <https://orcid.org/0000-0002-0542-7244>, Litterio, Nicolás Javier ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8114-0579 <https://orcid.org/0000-0002-8114-0579> and Lorenzutti, Augusto Matías ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9799-4499 <https://orcid.org/0000-0002-9799-4499> (2007) Control de Mastitis y de residuos de antimicrobianos en leche de cabra. [Proyecto de investigación] | |
| dc.subject | S Agricultura (General) | |
| dc.subject | SF Cultura de los animales | |
| dc.title | Control de Mastitis y de residuos de antimicrobianos en leche de cabra | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/other | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/proyecto de investigación | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
