| dc.contributor | Raya Tonetti, Gabriel | |
| dc.creator | Lisi, María Silvana | |
| dc.date | 2012-04-01 | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-21T21:58:50Z | |
| dc.date.available | 2022-09-21T21:58:50Z | |
| dc.identifier | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/28/1/TM_%20Lisi.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/43057 | |
| dc.description | Fil: Lisi, María Silvana. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.relation | http://pa.bibdigital.ucc.edu.ar/28/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ | |
| dc.source | Lisi, María Silvana (2012) Caracterización de almidones de maíz: nativo y modificados. Universidad Católica de Córdoba [Tesis de Maestría]. | |
| dc.subject | TALIM Tecnología de los Alimentos | |
| dc.title | Caracterización de almidones de maíz: nativo y modificados | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesis de maestría | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
