Universidad Iberoamericana Puebla: Recent submissions
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La percepción social del cambio climático en el ámbito urbano
(2015-03-04)E l cambio climático es sólo uno de los componentes del complejo y amplio entramado de fenómenos físicos que al interactuar entre sí conforman el cambio ambiental global. Aunque cambio climático es la expresión que ... -
La percepción social del cambio climático. Percepción y ambiente. Aportes para la epistemología ecológica
(2015-03-04)En este libro, cuya preocupación es relexionar sobre los caminos de la percepción ambiental en el enfrentamiento de situaciones ambientales de riesgo e incertidumbre, como es el caso de los cambios climáticos, discutir ... -
La percepción social del cambio climático. Presentación
(2015-03-04)De manera paralela, en las industrias nacionales y locales, se comenzó a entender que el planeta se encuentra en un irreversible camino hacia la insustentabilidad, que obliga también al rediseño educativo, administrativo ... -
El sentido del proceso educativo de los estudiantes de la Ibero Puebla
(2015-03-04)Este cuaderno tiene por tema una relación compleja y tormentosa. Como todo texto sobre relaciones difíciles, éste tiene un aire más bien inconcluso y fragmentario pues no aspira a contar una verdad consumada sino ... -
La economía social y solidaria. (Una mirada desde la teoría y práctica)
(2015-03-04)El presente trabajo muestra los resultados de una investigación realizada entre estudiantes de nivel licenciatura y posgrado, pertenecientes a las cinco sedes de la uv: Xalapa, Veracruz, Córdoba-Orizaba, Tuxpan-Poza Rica ... -
Vulnerabilidad socioambiental ante el cambio climático para el año 2020 en las provincias eclesiásticas de México
(2015-03-04)En agosto de 2010, la Comisión Episcopal para la Pastoral Social (CEPS) y Cáritas invitaron al doctor Benjamín Ortiz, coordinador del Programa Interdisciplinario del Medio Ambiente de la Universidad Iberoamericana ... -
Efectos de la volatilidad cambiaria en la balanza comercial 2002-2010
(2015-03-04)Resumen: El incremento de la volatilidad del tipo de cambio nominal como resultado de la crisis financiera mundial de 2008-2009 ha venido afectando el flujo comercial de mercancías de diferente manera. Tradicionalmente ... -
Concepto, evolución y carácter derogatorio del derecho de superficie
(2015-03-04)La superficie en Roma era un derecho real enajenable y transmisible a los herederos, en virtud del cual se tenía a perpetuidad, o por lo menos a largo plazo, el goce pleno e ilimitado de toda la superficie de un inmueble ... -
Antropología y educación
(2015-03-04)Pensamientos y proverbios de filósofos y literatos convergen en que la lectura, los libros, además de escogerlos; hay que leerlos bien, pensarlos, digerirlos. Sólo entonces, cuando son más que un adorno en la biblioteca, ... -
Lo que pensamos, somos y queremos. Los fundamentos teóricos de la nueva propuesta del ARU
(2015-03-04)Este texto pretende mostrar los fundamentos teóricos que justifican y dan cuerpo a la nueva propuesta curricular del Área de Reflexión Universitaria (ARU) de la Universidad Iberoamericana Puebla. Nos encontramos en un ... -
Promoción de la seguridad alimentaria mediante ecotecnias con estudiantes y padres de una escuela primaria en Calpan, Puebla
(2014)Introducción: La inseguridad alimentaria es un problema que actualmente afecta al 70% de la población mexicana, siendo esta en su mayoría severa y grave en poblaciones que presentan grado de marginación y rezago social ... -
Validación del cuestionario de sobreingesta alimentaria en la población mexicana
(2014)La presente investigación validó el Cuestionario de Sobreingesta Alimentaria de O´Donnell y Warren (2007) en una muestra mexicana. Participaron 200 personas (58 hombres, 142 mujeres) con una edad promedio de 28 años. El ... -
Efecto de la adición de Psyllium plantago en dietas enterales artesanales sobre los síntomas gastrointestinales de niños hospitalizados
(2014)Favorecer la función intestinal de niños hospitalizados cubriendo los requerimientos diarios de fibra, permite evitar el uso de métodos invasivos como enemas y laxantes. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de ... -
Programa de formación sexual infantil: Servicio social en la Primaria Vicente Suárez
(2014)El presente texto sistematiza el trabajo de investigación e involucramiento en la escuela primaria Vicente Suarez, que se realizó como parte del servicio social de inserción dentro del DIF Municipal de la comunidad de ... -
Saber qué esperar. Investigación evaluativa de un programa psicoeducativo para familiares de personas con diagnóstico psiquiátrico
(2013)El presente trabajo es un ejercicio de investigación evaluativa (Pérez y García, 1995) de corte cualitativo que pretende dar cuenta de las distintas esferas de cambio que reportan los familiares que participan en los ... -
Efectos de una intervención cognitivo conductual para el manejo del enojo. Edición 2013
(2013)El objetivo fue evaluar los efectos de una intervención Cognitivo-Conductual en un grupo de adultos con alto enojo-rasgo. Se inscribieron al taller 28 personas (M de edad= 33.93) con altos puntajes de enojo (tendencia a ... -
Dietas individualizadas para pacientes con Insuficiencia Renal Crónica que se encuentran en hemodiálisis en el ISSSTEP
(2013)Los pacientes del área de hemodiálisis del Hospital ISSSTEP no reciben atención nutricia individualizada de acuerdo a su patología y sus comorbilidades (diabetes mellitus e hipertensión arterial). El objetivo de ... -
Implementación de un programa de desarrollo de nuevos productos a partir de pitahaya
(2013)Considerando que la pitahaya es un fruto de temporada, se implementó un programa para su aprovechamiento a través del desarrollo de productos, considerando condiciones microbiológicas y sensoriales, peticiones de los ... -
Taller educativo para el trabajo interdisciplinario en la Clínica de Nutrición María Eugenia Mena Sánchez
(2012)El propósito de este documento es reportar la sistematización del servicio social “Evaluación de Sobreingesta Alimentaria” (ESA) para conocer el impacto de las variables psicológicas que afectan la ingesta alimentaria, ...