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Práticas de previsão de demanda nas indústrias alimentícias brasileiras
(Centro Universitário da FEI, São Bernardo do Campo, 2009)
O presente trabalho busca conhecer as práticas de previsão de demanda que vem sendo utilizadas pelas indústrias de alimentos pesquisadas. Esse segmento industrial foi escolhido pela sua relevância na economia brasileira, ...