El propósito de este documento es reportar la sistematización del servicio social
“Evaluación de Sobreingesta Alimentaria” (ESA) para conocer el impacto de las variables
psicológicas que afectan la ingesta alimentaria, lo que condujo a la intervención
psicoeducativa y el diseño de un plan de trabajo para implementar un equipo
interdisciplinario conformado por nutriólogos y psicólogos en la atención a los pacientes
que acuden a consulta a la Clínica de Nutrición María Eugenia Mena Sánchez para bajar
de peso.
La intervención psicoeducativa inicial con las nutriólogas permitió establecer un
mismo lenguaje profesional tal como reportaron los resultados de la evaluación del
mismo. Adicionalmente se reportan en este documento las sugerencias para consolidar la
interconsulta y la intervención interdisciplinar en la clínica.
