Cosechando valor: diseño y posicionamiento de marca para Llamas Honey

Abstract

Dentro del proyecto PAP "Proyectos Estratégicos para Artesanos en Tequila", durante el periodo Verano 2026. El presente reporte da continuidad al trabajo realizado con Llamas Honey, empresa familiar dedicada a la producción de miel orgánica y derivados apícolas en la comunidad de El Salvador, Tequila, Jalisco, fundada por Herasmo y Marily. El proyecto retomó el diagnóstico previo, centrado en la concentración de funciones operativas, comerciales y comunicativas en solo dos personas, y definió como objetivo fortalecer la estructura organizativa de Llamas Honey mediante estrategias de comunicación, diseño, empaque, producción y planeación hacia la certificación orgánica. El trabajo se organizó en cuatro líneas interdisciplinarias: narrativa y comunicación de marca, oficialización de empaque y etiquetado, identificación de requisitos para certificación orgánica, y organización de procesos de producción y almacenamiento. La metodología se basó en trabajo de campo, entrevistas con la familia Llamas Honey, investigación de tendencias de consumo y benchmarking con marcas de referencia, así como procesos colaborativos de diseño y validación constante con la organización. Entre los principales resultados se encuentran la publicación de contenido informativo en redes sociales sustentado en perfiles de buyer persona, el desarrollo del contenido completo de un libro de marca, la producción de una etiqueta premium y un starter pack de producto, una guía de organización para el almacén, y la definición de la ruta de pasos necesarios para iniciar el proceso de certificación orgánica. Estos resultados consolidan herramientas que fortalecen el posicionamiento comercial y la capacidad de gestión autónoma de Llamas Honey.