| dc.creator | Pineda Hernández, Carolina; González González, Tania Alexandra | |
| dc.date | 2023-01-20T19:24:26Z | |
| dc.date | 2024-02-10T08:19:11Z | |
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| dc.date | 2024-02-10T08:19:11Z | |
| dc.date | 2014 | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-15T17:14:08Z | |
| dc.date.available | 2026-10-15T17:14:08Z | |
| dc.identifier | https://vitela.javerianacali.edu.co/handle/11522/1347 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/191121 | |
| dc.description | En este proyecto se diseñaron propuestas de mejora en la línea de producción del manjar blanco basándose en un análisis de calidad e inocuidad en la empresa Delicias del Calima, ubicada en la ciudad de Buga la cual se dedica a la producción de dulces y su principal producto es el manjar blanco. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana de Cali | |
| dc.publisher | Cali | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.source | Pontificia Universidad Javeriana de Cali | |
| dc.source | Vitela | |
| dc.subject | Mejoramiento de procesos | |
| dc.subject | Carrera de Ingeniería Industrial | |
| dc.subject | Facultad de Ingeniería | |
| dc.title | Propuesta para el mejoramiento de la calidad del sistema productivo en una empresa de alimentos | |
| dc.type | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report | |
| dc.type | Tesis/Trabajo de grado - Monografía – Especialización | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
| dc.type | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | |
