| dc.contributor | Paz Vélez, María | |
| dc.creator | Arenas, Ana María | |
| dc.date | 2024-06-19T00:45:45Z | |
| dc.date | 2024-06-19T00:45:45Z | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-15T17:10:51Z | |
| dc.date.available | 2026-10-15T17:10:51Z | |
| dc.identifier | https://vitela.javerianacali.edu.co/handle/11522/2981 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/188543 | |
| dc.description | Emprender hoy en día es una apuesta la cual representa una serie de desafíos y riesgos, especialmente para aquellos negocios gastronómicos en donde la demanda es muy alta; no obstante, alcanzar los objetivos propuestos conlleva a encontrar numerosas ofertas, oportunidades y ventajas que permiten que la idea inicial se consolide como una apuesta viable y satisfactoria. A pesar de que la demanda de productos dentro del sector gastronómico sea muy apetecida, muchos de los emprendedores dentro de esta área enfrentan desafíos significativos al establecer y hacer crecer los negocios, obstaculizando el desarrollo y sostenibilidad de la empresa limitando la capacidad de satisfacer la demanda del mercado y competir en la industria. | |
| dc.format | 52 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Pontificia Univerisdad Javeriana Cali | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.subject | Marketing experiencial | |
| dc.subject | Branding | |
| dc.subject | Storytelling | |
| dc.title | La Pascalla: horneando la estrategia | |
| dc.type | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | |
| dc.type | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | |
