Pet Kings : el reto de consentir a los reyes de la casa,

dc.contributor	Fuentes Alvizures, Manuel Alejandro, autor
dc.date	2024
dc.date.accessioned	2025-10-23T19:56:04Z
dc.date.available	2025-10-23T19:56:04Z
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992730570507696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12145300130007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/173462
dc.description	En julio de 2023, José Carlos Álvarez González, gerente general de PIDZA, se encontraba en una encrucijada sobre las categorías de innovación en la estrategia de su restaurante. El 5 de noviembre de 2021, Desarrollo Culinario, S. A. abrió sus puertas en el Centro Comercial Santa Amelia de la Zona 16 de la Ciudad de Guatemala. Su menú consistió en pizzas personalizadas y horneadas con leña, utilizando ingredientes de alta calidad. El gerente aprendió sobre la gestión de restaurantes cuando trabajó en diferentes empresas, gracias a esa experiencia, elaboró recetas propias de salsas y aderezos para darle un toque especial a sus platillos. Por la ubicación de su emprendimiento, él debió competir con varios restaurantes que ofrecieron productos similares o sustitutos, colocándolo en una situación en donde debía competir en un mercado que buscó un precio accesible y calidad en sus alimentos. Álvarez terminó de limpiar la última mesa y se preguntó: ¿Qué categorías y tipo de innovación debe analizar para que la estrategia que estoy implementando a nivel del negocio me permita innovar, agregar valor a mi pizza y conseguir una ventaja competitiva sobre mis rivales?
dc.description	Publicaciones Landivarianas en línea Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Casos de estudio.
dc.description	Referencias: página 9-10.
dc.description	Así dio inicio el sueño... -- Colaboradores comprometidos al servicio de la corona -- Los tutores de mascotas, un potencial de oportunidades -- La lucha por el trono -- El camino apenas empezaba.
dc.description	Modo de acceso : Internet.
dc.language	spa
dc.language	Español.
dc.language	spa
dc.subject	Empresarios industriales
dc.subject	Hospitales de animales
dc.subject	Veterinaria
dc.subject	Salud animal.
dc.title	Pet Kings : el reto de consentir a los reyes de la casa,
dc.type	software, multimedia

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