Doble carga nutricional, diversidad dietética del hogar y su relación con factores demográficos y socioeconómicos en los hogares con niños menores de 2 años del Valle de Palajunoj, Quetzaltenango, Guatemala 2024 /
Description
Esta investigación tuvo como objetivo establecer la doble carga nutricional, diversidad dietética del hogar y su relación con los factores demográficos y socioeconómicos en los hogares con niños menores de 2 años del Valle de Palajunoj, Quetzaltenango, Guatemala. En los meses de agosto-octubre de 2024, se realizó el estudio cuantitativo, analítico y de corte transversal, realizando una encuesta y evaluación antropométrica a madres y niños menores de 2 años en 170 hogares. Se utilizó la prueba estadística exacta de Fisher y Chi Cuadrado para establecer relación estadística. Dentro de los resultados se destaca que el 42% de los hogares presentó doble carga nutricional, así mismo, el 55% de los hogares presentó una diversidad dietética del hogar media donde el promedio de grupos de alimentos consumidos fue de 8.4 y se caracteriza por el consumo de alimentos que son fuente de carbohidratos; también, se determinó que las familias reciben un ingreso económico entre Q1,901.00 a Q2,900.00 mensuales, del cual destinan Q1,200.00 a la alimentación del hogar.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet.