Sistematización de la gestión ambiental en una cadena de restaurantes de servicio rápido para el cumplimiento de estándares ambientales y prácticas sostenibles./

dc.contributor	Chacón Ovalle, Luis Alfredo Autor
dc.date	2024
dc.date.accessioned	2025-10-23T19:55:55Z
dc.date.available	2025-10-23T19:55:55Z
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992652345907696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12126129860007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/173359
dc.description	El objetivo principal de la presente práctica fue dar seguimiento al Sistema de Gestión Ambiental a una cadena de restaurantes de servicio rápido y establecer el cumplimiento de estándares ambientales, legislación nacional ambiental vigente y la implementación de prácticas sostenibles. En tal sentido, se definieron cuatro actividades principales para poder llevar a cabo la implementación del sistema de gestión ambiental: a) diagnóstico del sistema de gestión ambiental, b) generación de indicadores de desempeño ambiental, c) implementación de un proceso de producción más limpia y d) cumplimiento de la normativa legal nacional en base a licencias ambientales. Durante la práctica, se desarrollaron todas las actividades antes descritas, lográndose establecer que el sistema de gestión ambiental que realiza la organización vela por cumplir con las normativas legales nacionales y desarrollar prácticas sostenibles.
dc.description	Sistematización de Práctica Profesional
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Ambiental con Énfasis en Gestión ) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Sistematización de la gestión ambiental en una cadena de restaurantes de servicio rápido para el cumplimiento de estándares ambientales y prácticas sostenibles./
dc.type	software, multimedia

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