| dc.contributor | Chacón Ovalle, Luis Alfredo Autor | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-23T19:55:55Z | |
| dc.date.available | 2025-10-23T19:55:55Z | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/992652345907696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12126129860007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/173359 | |
| dc.description | El objetivo principal de la presente práctica fue dar seguimiento al Sistema de Gestión Ambiental a una cadena de restaurantes de servicio rápido y establecer el cumplimiento de estándares ambientales, legislación nacional ambiental vigente y la implementación de prácticas sostenibles. En tal sentido, se definieron cuatro actividades principales para poder llevar a cabo la implementación del sistema de gestión ambiental: a) diagnóstico del sistema de gestión ambiental, b) generación de indicadores de desempeño ambiental, c) implementación de un proceso de producción más limpia y d) cumplimiento de la normativa legal nacional en base a licencias ambientales. Durante la práctica, se desarrollaron todas las actividades antes descritas, lográndose establecer que el sistema de gestión ambiental que realiza la organización vela por cumplir con las normativas legales nacionales y desarrollar prácticas sostenibles. | |
| dc.description | Sistematización de Práctica Profesional | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Ambiental con Énfasis en Gestión ) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Sistematización de la gestión ambiental en una cadena de restaurantes de servicio rápido para el cumplimiento de estándares ambientales y prácticas sostenibles./ | |
| dc.type | software, multimedia | |
