Elaboración y comercialización de mermelada a base de maracuyá (Passiflora edulis) en Mixco, Guatemala /
Description
El objetivo del presente proyecto es el poder cimentar una empresa con un producto de alto valor gustativo, nutritivo y de fácil acceso para la sociedad, específicamente para el área de Mixco, en donde se inició el proyecto. Para el desarrollo del presente se procedió a la evaluación del mercado, iniciando con el análisis del producto, tomando como base los productos similares en el mercado y sus características, la cualidad que le da la mayor fortaleza al producto es el sabor, ya que no se encontró en el mercado un producto con sabor a maracuyá. Se realizo un análisis sobre la comercialización y la estrategia de venta a utilizar, teniendo como referencia la utilizada por la competencia en el mercado. Asimismo, se enmarcan los aspectos técnicos del producto, dentro de ellos el tamaño del proyecto, la localización, el proceso productivo, los insumos y servicios requeridos. Se hace referencia a la información financiera del proyecto, análisis de inversiones, presupuesto de ingresos y egresos, la organización de la empresa y los impactos que tiene el proyecto. Este es un proyecto sostenible ya que a partir del primer año se obtiene una utilidad neta de Q 10,650.89 lo que representa un 20% de los ingresos totales.Tesario Virtual Universidad Rafael Landívar. / Tesis de Grado. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. / Licenciatura en Ciencias Agrícolas con Énfasis en Cultivos Tropicales. Tesis.
Proyecto de Grado.
Ingeniero Agrónomo con Énfasis en Cultivos Tropicales.
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
Modo de acceso: Internet.