| dc.description | Los agricultores del municipio de Chiantla, departamento de Huehuetenango, basan su economía en los cultivos de zanahoria y papa a la par de la explotación de ganado ovino, actividades en las que participa toda la familia y poseen la experiencia necesaria en cuanto a la tecnología de producción. Sin embargo, el mayor problema lo encuentran al momento de la comercialización de sus productos, especialmente de los cultivos mencionados. Para contribuir a resolver los problemas de comercialización de estos agricultores, se desarrolló el presente estudio de mercado de zanahoria y papa, en el municipio de Chiantla, departamento de Huehuetenango, el cual contiene los resultados de la caracterización de la oferta, y la demanda; la determinación de precios y canales de comercialización. El estudio abarcó los niveles de mercado: local, nacional y centroamericano, comprobándose que la producción de zanahoria y papa del municipio de Chiantla, tiene posibilidades de abastecerlos, pues la oferta real de zanahoria es de 11,310.40 Tm, mientras que la demanda identificada es de 18,965 Tm. Para el caso de la papa, la oferta real es de36,157 Tm la demanda identificada es de 52,696 Tm. | |
