| dc.contributor | Aguirre Yonker, Luis Pedro | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-23T19:40:13Z | |
| dc.date.available | 2025-10-23T19:40:13Z | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/992651056007696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12125854820007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/171358 | |
| dc.description | El proyecto de “Seguimiento a una certificación SQF 9a edición recién implementada en una empacadora de leche en polvo” es esencial para competir con empresas que mantienen altos estándares de inocuidad y calidad a nivel internacional, y específicamente para ingresar al mercado de la cadena Walmart. En el presente trabajo se presenta una guía que facilita la implementación de esta certificación de inocuidad y calidad en cualquier empresa que tenga un alcance de empacadoras de leche en polvo. Obtener esta certificación demuestra un firme compromiso con la inocuidad alimentaria, fortaleciendo la confianza de consumidores y clientes. La importancia de esta certificación radica en su capacidad para abrir puertas a mercados globales, cumpliendo con estándares reconocidos a nivel mundial. La SQF, reconocida por la GFSI (la iniciativa global alimentaria por sus siglas en inglés), es una norma acreditada a nivel mundial. Esto atrae a distintos clientes y abre mercados de consumo masivo, gracias a la confianza y seguridad alimentaria que esta norma proporciona. Además de los beneficios comerciales, la certificación SQF garantiza que la empresa mantenga altos niveles de eficiencia, lo cual es crucial en la industria alimentaria. Implementar esta certificación también fomenta una cultura de mejora continua y responsabilidad entre los colaboradores, asegurando que todos los procesos sean registrados y mejorados constantemente para mantener la calidad y la seguridad del producto. | |
| dc.description | Sistematización de Práctica Profesional | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Seguimiento a una certificación sqf 9ª edición recién implementada en una empacadora de leche en polvo. / | |
| dc.type | software, multimedia | |
